Brewing microbiology - current research, omics and microbial ecology
- Författare
- (Edited by Nicholas A. Bokulich and Charles W. Bamforth.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Caister Academic Press | 2017 | England, Norfolk | 331 sidor 26 cm | 978-1-910190-61-6 |